EKSPERIMENTS: sālīti gurķīši divās stundās

Lifehacks.lv

Receptei nepieciešams:

• pieci īsie gurķīši

• sauja sagrieztu diļļu

• tējkarote sāls

• pustējkarote cukura

• 2-3 daiviņas ķiploku

Vēl:

• vesels parastais plastmasas maisiņš vai speciālais maisiņš pārtikas uzglabāšanai

Gurķīšus nomazgā, bet nemizo. Tad nogriež abus gurķa galiņus / Lifehacks.lv

Katru gurķi sagriež četrās vienādās daļās / Lifehacks.lv

Gurķīšus ieliek izvēlētajā maisiņā / Lifehacks.lv

Pievieno sauju diļļu / Lifehacks.lv

Nomizo ķiploku daiviņas un ar spiedi saspiež vai smalki sakapā ar nazi / Lifehacks.lv

Pievieno sāli un cukuru / Lifehacks.lv

Kad visas garšvielas pievienotas, maisiņu aizsien / Lifehacks.lv

Visu kārtīgi samaisam, sakratam, lai dilles un garšvielas apņem visas gurķu šķēlītes

Tad maisiņu ar gurķiem liek ledusskapī, kur to tur divas stundas / Lifehacks.lv

Secinājumi:

• Neturot gurķu šķēlītes maisiņā ilgāk par divām stundām un tās nogaršojot, var secināt, ka tās patiesi ir iesālījušās un labi jūtama arī ķiploku garša.
• Divas stundas ir pietiekami tiem, kuri nav lieli sāls cienītāji. Notestējot gurķīšus tiem, kuriem garšo sāļākas lietas, tika secināts, ka viņi labprāt vēlētos, lai gurķīši maisiņā būtu pastāvejuši ilgāk.
• Šķēlītes ir kraukšķīgas un stingras. Ja plāno tās sālījumā turēt ilgāk, ņem vērā, ka tās paliks mīkstākas un kraukšķīgums pazudīs.