Vienkārša un garda pēcsvētku recepte: izcilās kartupeļu daiviņas cepeškrāsnī

LV Blogeri 24.jūnijs
 
pexels.com
Ilze Šteinfelde
 
Jājautā slavenā pavāra Mārtiņa Rītiņa vārdiem- kas gan var būt labāk par šo? Īpaši, kad aizvadīti svētki un gribas kaut ko vienkāršaku, ar ko palutināt vēderu, šie kartupelīši būs izcila izvēle, kas neprasīs liekas pūles.

Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi: 1000 g
  • Eļļa: 60 g
  • Ķiploka galviņa: 0.2 gab
  • Sāls: 2 g
  • Paprikas pulveris: 2 g
  • Čili pulveris: 2 g

Pagatavošana:

Kartupeļus nomazgā, nomizo un katru sagriež astoņās daiviņās. Mazākus kartupeļus var sagriezt četrās daiviņās.

Apslaka ar eļļu un samaisa, lai eļļa apņem visas daiviņas.

Ja nelieto cepampapīru, uz cepešpannas uzlej pāris karotes eļļas un sakārto kartupeļu daiviņas.

Liek cepties, ik pa laikam apskatoties, vai visa nesāk apbrūnēt pat daudz. Ja kartupeļu daiviņu virsa jau ir skaisti zeltaina, bet viducis vēl nav gatavs, cepešpannu apklāj ar foliju un turpina cept.

Ķiplokus nomizo, sīki sagriež vai izspiež caur ķiplokspiedi.

Gatavus kartupeļus ieber bļodā, pievieno sāli, garšvielas, ķiplokus un uzmanīgi samaisa.

Noderēja?

Pievienot komentāru →

Komentē

 
Anonīms
 
Nav pievienotu komentāru. Esi pirmais!
 

Lasītākie

Autorizācija