Sastāvdaļas:
Pankūku mīklai:
- 1 glāze miltu;
- 3 tējkarotes cepamā pulvera;
- ½ tējkarote sāls;
- 1 ēdamkarote cukurs;
- 1 tējkarote kakao;
- 1 ola;
- ¾ glāzes piena;
- 2 tējkarotes izkausēta sviesta;
- 4 tējkarotes sarkanās pārtikas krāsvielas.
Krēmsiera glazūra:
- 60 grami krēmsiera;
- ¾ glāzes pūdercukura;
- 1 ½ ēdamkarotes piena;
- ½ tējkarote vaniļas ekstrakta;
- pūdercukurs dekorēšanai.
Process:
1. Sajauc kopā visas sausās pankūku mīklas sastāvdaļas.
2. Pēc tam pievieno klāt visas "slapjās" sastāvdaļas - sviestu, pienu, pārtikas krāsvielu, olu.
3. Kārtīgi samaisi visas sastāvdaļas kopā, lai nebūtu kunkuļi. Mīklai jābūt viendabīgai.
4. Atpūtini pankūku mīklu 15 minūtes.
Pa to laiku ķeramies klāt krēmsiera glazūras gatavošanai.
5. Bļodā ieliec visas glazūras sastāvdaļas. Paņem mikseri un sajauc tās kopā, lai iegūtu viendabīgu masu. Glazūra gatava!
6. Uzkarsē pannu, uzlej eļļu un, kad panna ir pietiekami karsta, sāc cept pankūkas. Pankūkas cep vidēja izmēra, lai pēc tam varētu veidot mini kūciņas.
Kad pankūkas ir izceptas, var sākt veidot pankūku svētku kūku.
Liec uz šķīvja vienu pankūku, apsmērē to ar glazūru un liec virsū nākamo. Atkārto iepriekšējo darbību.
Kad trešā pankūka ir novietota, tās augšu izdekorē ar pūdercukuru un pārlēj pāri glazūru.
Mini kūciņa ir gatava. Izbaudi svētku rītu kopā ar ģimeni un gardu našķi!
Komentē