RECEPTE: aromātiska cūkgaļa ar slepeno sastāvdaļu

Virtuvē 30.novembris 2021
 
Pixabay.com
LifeHacks.lv, Dzivei.lv
 
Pievieno gaļai nedaudz citrona sulas, smaržīga ķiploka un aso piparu, lai iegūtu īpašu garšas kombināciju.

Sastāvdaļas

  • 1 citrons
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 2 tējkarotes maltu, kaltētu ķiploku
  • 1 tējkarote sāls
  • Trešdaļa tējkarotes cūkgaļas garšvielu
  • Ceturtdaļtējkarote maltu Kajēnas piparu
  • 650-700 g cūkgaļas krūtiņas vai filejas bez kaula

Pagatavošana

1․ Izspiež no citrona 2 ēdamkarotes sulas un sajauc ar olīveļļu, ķiplokiem, sāli, garšvielu un pipariem.

2․ Gaļu sagriež 4 galabiņos, ierīvē ar iegūto maisījumu no visām pusēm.

3․ Uz pannas sakarsē eļļu uz vidējas uguns un 3-4 minūtes apcep gaļu no vienas puses.

4․ Apgriež gaļu uz otras puses un pārliek pannu līdz 200 °С sakarsētā cepeškrāsnī. Cep aptuveni 15 minūtes.

Ja nav cepšanai cepeškrāsnī piemērotas pannas, var izmantot cepšanas formu.

5․ Gatavo gaļu izņem no cepeškrāsns un atstāj uz 5 minūtēm pirms pasniegšanas.

Labu apetīti!

LASI ARĪ: KAS JĀDARA, LAI PRODUKTI ILGĀK SAGLABĀTOS SVAIGI!

Noderēja?

Pievienot komentāru →

Komentē

 
Anonīms
 
Nav pievienotu komentāru. Esi pirmais!
 

Lasītākie

Autorizācija