Gaisīgs deserts no piecām sastāvdaļām

Virtuvē 6.jūlijs
 
Ekrānuzņēmums no Youtube
Šī ir pavisam garda un vienkārša deserta recepte. Pagatavojiet saviem mīļajiem olu pudiņu ar karameli!

Vajadzēs:

  • 2 olas;
  • 1 glāzi piena;
  • 1/2 glāzi cukura;
  • 1 ēdamkaroti ūdens;
  • 1 tējkaroti vaniļas ekstrakta.

No šīm sastāvdaļām izdosies pagatavot trīs procijas saldā ēdiena.

Process:

1. Pannā ieberiet 1/4 glāzi cukura un 1 ēdamkaroti ūdens. Vāriet abas sastāvdaļas uz mazas uguns, ik pa laikam tās apmaisot. Cukuram nepieciešams karamelizēties.

Ekrānuzņēmums no Youtube

2. Kad cukurs ir karamelizējies, izslēdziet gāzi. Sadaliet karameli trīs daļās un ielejiet to trauciņos.

Ekrānuzņēmums no Youtube

3. Bļodā ielieciet divas olas. Kuliet olas aptuveni vienu minūti.

Ekrānuzņēmums no Youtube

4. Pēc tam olām pievienojiet klāt 1/4 glāzi cukura un vienu tējkaroti vaniļas ekstrakta. Sakuliet visas sastāvdaļas kopā. Kuliet tik ilgi līdz cukurs izkūst.

Ekrānuzņēmums no Youtube

5. Pievienojiet olām klāt 1 glāzi piena. Samaisiet visu kārtīgi kopā.

6. Pēc tam caur sietiņu izkāsiet iegūto olu-piena šķidrumu.

Ekrānuzņēmums no Youtube

7. Ielejiet šķidrumu trauciņos.

Ekrānuzņēmums no Youtube

8. Pārlieciet trauciņiem pāri pārtikas plēvi.

Ekrānuzņēmums no Youtube

9. Pēc tam nepieciešams desertu tvaicēt. Katliņā ielejiet verdošu ūdeni, ielieciet statīvu uz kura varat novietot deserta trauciņus (piem., otrādi apgāztu šķīvi). Pa virsu statīvam uzlieciet, piemēram, šķīvi, svarīgi, lai deserts nepieskartos karstajam ūdenim. Uzlieciet uz statīva desertus, uzlieciet katliņam vāku. Pēc tam lieciet katliņu uz plīts un to karsējiet. Karsējiet desertu uz vidēji lielas liesmas aptuveni 25 minūtes.

Ekrānuzņēmums no Youtube

10. Pēc tam desertu uz 15 minūtēm ievietojiet ledusskapī.

11. Kad pagājušas 15 minūtes, izņemiet desertu no ledusskapja. Paņemiet šķīvi un apgāziet desertu otrādi.

Ekrānuzņēmums no Youtube

Deserts gatavs! Lai labi garšo!

Ekrānuzņēmums no Youtube

Avots

Noderēja?

Pievienot komentāru →

Komentē

 
Anonīms
 
Nav pievienotu komentāru. Esi pirmais!
 

Lasītākie

Autorizācija