Rūgteni salds kafijas kokteilis brīvdienu mundrumam

Viktorija Kožemjakina

Sastāvdaļas:

1 porcijai

• 1 ēdamk. šķīstošās kafijas;
• 1 ēdamk. cukura vai medus;
• 1 ēdamk. verdoša ūdens;
• 50 ml piena;
• 50 ml viskija ar kanēļa garšu (var aizstāt ar parastu viskiju vai degvīnu);
• ledus;
• kanēļa standziņas rotāšanai.

Pagatavošana:

1. Ar piena putotāju, mikseri vai putojamo slotiņu saputo šķīstošo kafiju ar cukuru un ūdeni līdz stingrām putām. No sākuma var šķist, ka neputosies, bet vajag mazliet pacietības, putojot ilgāk, izdosies.
2. Glāzē liec ledu, pielej viskiju, pa virsu uzlej pienu un virsū ar karoti uzliec saldās kafijas putas.
3. Rotā ar kanēli un pasniedz.

Ideja: Kafijas putas var izmantot arī svētku desertu, kūku un citu ēdienu papildināšanai.