Brokoļu un kvinojas nageti
Pagatavošanas ilgums: 35 min. Porciju daudzums: 6
Sastāvdaļas:
- 200 g brokoļu;
- 80 g pagatavotas kvinojas;
- 55 g kvinojas pārslas;
- 60 g rīvēta halloumi siera;
- 2 šalotes sīpoli;
- 2 olas.
Pagatavošana:
1. Izvāriet kvinoju.
2. Smalki sagrieziet sīpolus.
3. Uzkarsējiet cepeškrāsni uz 180 grādiem.
4. Kamēr sildās cepeškrāsns, aplejiet brokoļus ar verdošu ūdeni. Tos nepieciešams noblanšēt. Atstājiet brokoļus karstajā ūdenī aptuveni minūti.
5. Pēc tam nolejiet nost karsto ūdeni un uzlejiet tiem virsū aukstu ūdeni. Pēcāk atkal nolejiet nost ūdeni un nedaudz nosusiniet brokoļus.
6. Lieciet brokoļus virtuves kombainā. Sasmalciniet tos rupjos gabaliņos.
7. Pievienojiet brokoļiem klāt izvārīto kvinoju, kvinojas pārslas, sieru, sīpolus.
8. Citā bļodā viegli sakuliet olas.
9. Pievienojiet olas klāt pārējām sastāvdaļām un visu kārstīgi samaisiet kopā.
10. Uz cepešpannas lieciet cepamo papīru. Ar rokām veidojiet brokoļu nagetus un lieciet uz cepešpannas.
11. Nagetus nedaudz pārklājiet ar eļļu.
12. Lieciet cepties nagetus uz 15 minūtēm vai līdz brīdim, kad tie kļuvuši zeltaini.
Komentē