Recepte, kā pašam mājās pagatavot tortillas

LV Blogeri 20.maijs
 
pexels.com
Ilze Šteinfelde
 
Tortillas var izmantot vienkārši kā uzkodu, no tām var veidot vrapus, ietinot tortillās dārzeņus, gaļu un sieru. Tortillas vari izmantot arī kā ātro picu pamatnes. Vispirms gan pagatavosim pašas tortillas.

Sastāvdaļas:

  • Kviešu milti: 140 g
  • Ūdens: 85 g
  • Eļļa: 20 g
  • Sāls: 2 g

Pagatavošana:

Bļodā samaisa miltus, sāli, ūdeni un eļļu.

Mīklu mīca vairākas minūtes, līdz izveidojas viendabīga, elastīga mīkla.

Mīklu noliek uz pusstundu atpūsties. Pēc tam sadala nelielos gabalos.

Katru gabalu plāni izrullē un liek uz karstas sausas pannas.

Apcep no vienas puses, tad apmet otrādi un apcep no otras puses.

Ja izceptās tortillas karstas ieliek nosēgtā traukā, tās saglabāsies mīkstas un tās varēs sarullēt vai salocīt.

pexels.com

Avots

Noderēja?

Pievienot komentāru →

Komentē

 
Anonīms
 
Nav pievienotu komentāru. Esi pirmais!
 

Lasītākie

Autorizācija