Sastāvdaļas:
- 100 g svaigas salātlapas;
- 2-3 bietes;
- 100 g pekanrieksti;
- 150 g mīksts kazas siers;
- sula un miziņa no 1 citrona;
- 3 ēdamkarotes olīveļļas;
- 1 tējkarote medus;
- sāls un pipari pēc garšas.
Pagatavošana:
1. Bietes nomizo un sagriež plānās šķēlītes. Iemarinē, aplejot ar citronu sulu, pievienojot citronu miziņas, olīveļļu, medu, sāli un piparus. Atstāj uz 30 minūtēm garšām savilkties.
2. Apgrauzdē pekanriekstus uz karstas un sausas pannas.
3. Šķīvī kārto salātlapas, biešu šķēles, kazas sieru un riekstus. Visu pārlej ar biešu marinādi un pasniedz.
Komentē