Idejas Tex Mex tako maltītes produktu izvēlei
- Mazās tortiljas;
- Tako groziņi;
- Salsa;
- Cepta maltā liellopu gaļa;
- Strēmelītēs sagrieztas salātlapas;
- Konservētas melnās pupiņas;
- Konservēta kukurūza;
- Asā paprika (svaiga vai marinēta);
- Gvakamole (sasmalcināts avokado + tomāta kubiņi + koriandrs + laima sula + sāls un pipari);
- Marinēti redīsi (vai citi marinēti dārzeņi, piemēram, gurķīši, sīpoli);
- Rīvēts siers;
- Grieķu jogurts;
- Dip mērce ar siera garšu;
- Čili mērce;
- Laims;
- Koriandrs.
Kā pagatavot tako?
Var sacept malto liellopu gaļu ar tako garšvielām, sagriež dārzeņus, saliek visus pārējos produktus bļodiņās. Ja vēlas siltas tortiljas, apcep tās sausā pannā.
Ciemiņus var pārsteigt ar tako, kam piedevu piedāvājumā ir arī marinēti redīsi! Tā nav obligāta sastāvdaļa, bet maigā rozā krāsa un izteikts garšas akcents sniedz tako ēdieniem unikālu piesitienu. Tādā pašā veidā varat nedaudz pamarinēt arī sarkanos sīpolus vai sarkanos kāpostus. Dienu iepriekš smalki sagrieztiem redīsiem pievieno šādu marinādi: 1 glāze silta ūdens + 1/2 glāzes ābolu etiķa + 1 ēdamā karote cukura + 1 ēdamā karote sāls + daži piparu graudiņi. Visu ievieto ledusskapī, lai nākamajā dienā būtu dekoratīvi un izteiktas garšas redīsi.
Komentē